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無糖也母湯！醫曝「這款奶茶」等於在喝油 換加鮮奶2杯就爆量
無糖也會胖！夏天到，開始人手一杯手搖飲消暑，但診所醫師提醒，許多人以為點奶茶品項調整「無糖」就沒問題，但奶茶中的奶精粉其實就是「氫化植物油」，也就是說「喝奶精粉奶茶等於在喝油」，如另外添加珍珠等配料，一杯無糖珍奶熱量等於吃了2碗白飯；如把奶精換成鮮奶可能好一點，但一天2杯鮮奶茶下肚，其實熱量也等同於嗑了一個雞腿便當，「改成鮮奶也不能過量。」2024/06/25 15:32 -
果蠅滿屋不用餌劑！他不私藏超簡單「自製神器」：一晚抓滿碗
夏天來臨，蚊蟲也正蠢蠢欲動！一名女子日前分享自己前往超市購買果蠅餌劑，孰料回到家用了幾天卻發現一點效果也沒有，急忙上網求助，就有網友分享「超簡單的自製捕蠅神器」，只要幾個步驟就能一晚抓到滿滿一碗果蠅。2024/05/30 08:09 -
糖太貴 黑糖饅頭加甜味劑 老店稱「誤摻」
台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。2024/04/11 13:20 -
北車站不能賣這「糖」 婦不簽勸導單與警拉扯
攤販不滿違規遭勸離，竟用電動輔助車絆倒員警！地點在台北車站大廳，靠近東三門出口，一名婦人向旅客推銷商品，被員警開立勸導單，但她不配合離開，還跟警方發生拉扯，過程中害一名員警受傷，被依社維法裁罰三千元。2024/03/26 19:31 -
女租客要搬家！惡房東怒拿醬油「加料」淋黑衣褲、棉被
高雄發生一起房東、租客糾紛，林姓女房東在鄭女搬家當天，雙方因小事爭吵，房東將醬油、糖、鹽、味精等調味醬料，倒入其打包好的衣物、棉被袋內，導致上頭有無法清除的污漬，鄭女因而氣得提告。2024/01/12 22:51 -
胃食道逆流仍可喝咖啡！配料更傷胃 挑對「時間品項」成關鍵
喝咖啡、吃甜食，會讓人胃食道逆流嗎？許多人印象中，咖啡是傷胃的飲食，尤其黑咖啡很刮胃，胃不好的人喝拿鐵會比較不傷胃。但專家表示，對於有胃病問題的人，其實喝純粹的黑咖啡比加了牛奶或糖的拿鐵來得好。2023/12/12 15:28 -
小心頭髮離你而去！吃多「5類食物」恐加速 2種魚也上榜
掉髮，除了與遺傳、生活作息、壓力有關，飲食習慣也有很大的影響喔！相信，大家都非常熟悉，吃什麼對頭髮好；但，相反的，你知道哪些食物，是頭髮最不愛的呢？小心，吃多了會引發掉髮危機喔！2023/11/05 14:55 -
不只是缺乏運動！科學家發現「肥胖真正元凶」：食物中無所不在
糖，一個看似無害的成分，其實可能是肥胖問題的根本原因！根據外媒報導，長期以來，人們普遍認為肥胖是由於過度攝取熱量和缺乏運動所導致的。然而，科學家們最近的研究結果卻挑戰了這一觀點，指出高果糖玉米糖漿（High Fructose Corn Syrup, HFCS）可能是肥胖的真正元凶。2023/10/30 09:55 -
來旅展看文化部主題館 從手搖飲談「糖」文化
「2023台北國際秋季旅展」今天在台北世貿一館開幕，文化部主題館以「糖業王國與他們的產地」為主題，從手搖飲的身世之謎出發，盤點台灣糖業文化路徑，並推薦深度探訪的景點。2023/09/29 16:14 -
高一弟三高！「天天喝這杯」胖10公斤 醫搖頭：像毒藥
台灣手搖飲店林立，民眾愛喝飲料，但飲料中的糖份卻猶如毒藥般，對人體產生危害。有醫師分享一名年輕個案，才高中一年級的男生就因為下課總一杯飲料，導致整整胖了10公斤，年紀輕輕「還沒高三就三高」。2023/09/28 09:00 -
「冰淇淋月餅」意外很健康！選對時間爽吃中秋雙寶 減重不怕胖
中秋即將到來，月餅跟柚子也逐漸填滿家中的冰箱。醫師指出，柚子雖然是低升糖的水果，但熱量也很可觀，而月餅的種類複雜，大都含大量的精緻澱粉、油脂、糖，屬於高脂、高糖的食物，而中秋的明星產品「冰淇淋月餅」，竟比起傳統月餅更健康。2023/09/25 14:26 -
不是海鮮、炸物！ 營養師揪「3地雷」害三酸甘油酯飆高
很多人血脂過高，便認為是愛吃海鮮惹禍，營養師劉怡里表示，海鮮中的飽和脂肪酸含量不高，只要不是天天大量吃，都不會是影響血脂的主因，反而是飲食中的過量油脂、糖、酒精等，才是造成三酸甘油酯上升的凶手。2023/09/19 17:24 -
喝什麽最解渴？「這飲品」竟贏過白開水 專家揭關鍵原因
在炎炎夏日或長時間運動後，大多數人會本能地選擇喝水來補充流失的水分。但根據外媒《CNN》報導，一項來自蘇格蘭聖安德魯斯大學的新研究卻顛覆了這一常識，指出一些含糖、脂肪或蛋白質的飲品能更有效地保持身體水分。這一發現不僅為我們提供了更多選擇，也可能改變我們對保水和營養的整體認識。2023/08/30 23:13 -
飲食必加1調味料！全家慘罹「胰臟癌」 死亡率直逼9成
根據衛福部統計，國人十大癌症死因中，胰臟癌排名第7，5年存活率不到5%，每年奪走2千多人寶貴性命，死亡率超過8成，且發生率約略等於死亡率，早期幾乎沒有任何症狀，是令人聞之色變的「癌王」，資深藝人巴戈、體育主播傅達仁、蘋果創辦人賈伯斯等皆因胰臟癌病逝。除了60歲以上、有抽菸習慣或家族有相關病史外，「糖」也是誘發胰臟產生癌變的主因之一。有位中年男子對於飲食不忌口，甚至「無糖不歡」，結果確診出胰臟癌，必須立刻住院治療。2023/06/23 05:00 -
水果用吃的更好！ 營養師破「喝果汁」迷思：就這樣胖的
雖說蔬菜水果有益身體健康，不過還是要注意不可過量！不少民眾怕喝手搖飲對身體不好，會選擇喝果汁，不過，營養師就提醒，雖然相對來說果汁的糖份天然，但長期、大量的攝取，還是會造成負擔，建議「水果用吃的取代喝的」。2023/05/10 12:11 -
向歐盟看齊！糖果「有毒」添加物 美加州考慮禁用
4月9日就是復活節了，彩蛋糖果熱銷，但這些小朋友喜歡的節慶食物，可能含有害的添加物；美國加州正考慮，要禁止五種可能致癌的化學成分。不只甜食，麻州有多名小學生，由於嘗試了在tiktok上瘋傳的「辣口香糖」，緊急送醫。至於美國醫療保健大廠嬌生，他們主打的嬰兒爽身粉，裡頭含有的滑石粉成分，因為有致癌爭議已經纏訟多年，至今累計4萬宗申訴，如今嬌生點頭同意，要以89億美元，合台幣超過2600億元和解。2023/04/07 19:57 -
天天喝飲料險洗腎！ 醫揭傷腎飲食第一名：不是吃太鹹
談到洗腎，多數人第一直覺都是「吃太鹹」，不過腎臟科醫師洪永祥卻指出，在台灣，吃太鹹其實已經退居第二名，最傷腎飲食則是「吃太甜」。他並分享一名男大生，過去只有一點點蛋白尿，卻因太愛喝飲料，再回診已是慢性腎衰竭第四期，差點因此洗腎。2023/04/06 16:42 -
糖是「合法毒品」！醫授戒糖8招示警：成癮是古柯鹼7倍
國人愛吃糖，飽受著糖尿病之苦，全台盛行率11%，相當於每10人就有一名糖尿病患者。對此，家醫科醫師李思賢在臉書發文直言，「糖是合法的毒品」，糖的成癮效率是古柯鹼的「七倍」，所以如果一直覺得戒不掉糖，不是自己的問題。他直言，用意志力去戒糖是最沒有效率的方法，因為每個人的意志力有限。2023/03/31 19:16 -
脂肪肝不是油的錯？醫揭2致病主因 1群人惡化速度更快
許多人油吃不多卻不幸得了脂肪肝，醫師指出，脂肪肝是油脂堆積在肝臟沒錯，不過原因是含糖的食物吃太多，並不是油脂類的東西吃太多所致。2023/01/06 14:48 -
不只會發胖！醫揭「糖+1物」超不健康 嚴重恐肌肉萎縮
多數人誤以為，只要把健康的東西，加上健康的東西，就會變成更健康的東西。對此，鄰好西醫診所醫師李思賢表示，在營養的世界裡，牽涉到各種生化過程及荷爾蒙的調節，所以這樣的算數是不成立的，而「同時吃糖加脂肪」，比單吃糖更不健康，也更容易使人增胖。2023/01/05 13:08 -
紅豆湯煮不爛！關鍵步驟易忽略 營養師：「1物」要最後放
冷冷的冬天，來碗熱呼呼的紅豆湯，真是小確幸！不過，有民眾煮紅豆湯煮了大半天，紅豆卻總是「頂扣扣」，煮不出鬆軟綿密的口感，為什麼？衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出，那是因為烹煮的步驟錯了！煮紅豆湯的重要步驟就是「糖要最後加」，如果先加了糖，就會「綁死」，怎麼煮都煮不開。2022/12/31 10:50 -
孩子莫名易怒躁動！醫揪「這零食藏2危險」：4歲前不宜
根據兒童福利聯盟過去調查報告，有7成的孩子每週至少吃2次零食，1成6幾乎每天吃，種類包括含糖飲料、零食甜點、油炸食品等，甚至高達2成6會當作正餐，不只造成肥胖，更會對身體帶來嚴重危害。1名4歲多的幼童白天易怒、夜晚難以入眠，醫生仔細一查才發現，原來問題出在飲食上，攝取過多的咖啡因和糖，導致健康亮紅燈。2022/12/24 11:36 -
限「糖」不限醣！醫解密醣類好壞 蜂蜜吃多恐得脂肪肝
醣和糖是一樣的東西嗎？當專家說限糖、戒糖的時候，指的是哪種醣呢？醫師表示，其實醣依照結構式，可以分成「簡單醣」和「複合醣」兩種，簡單醣就是俗稱的糖類，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖等等，複合醣則是包含寡醣、多醣和膳食纖維。吃多對身體有害的精製糖，指的通常是簡單醣，所以戒糖就是戒簡單醣。2022/12/10 14:35 -
《健康2.0》大數據分析 推「控糖懶人包」 專頁
有鑑於台灣每10人就有1人得糖尿病，「控糖」成為全民必修課程，策展頁中不但蒐羅了降血糖食物、糖尿病飲食禁忌等「控糖飲食營養對策」；整理出氣學管理、核心肌群培養等，幫助「穩糖」的運動祕法。更推出隨「糖」測驗單元，破解民眾對於糖尿病的迷思。在精選的「減糖教戰影音」中，中山醫院家醫科醫師陳欣湄提到，有些糖尿病患者因為沒有按照醫囑服藥，會出現低血糖手抖的症狀，而當血糖攻擊到周邊神經，患者彷彿戴了手套在觸摸東西，觸感不同以往，出現「鈍」的狀態，表示神經受到不可逆的影響。2022/11/19 19:05 -
沒加糖卻熱量超標？隱藏版「甜蜜陷阱」 鮮奶、果汁都上榜
隨著健康時尚的風行，「糖」被視為萬病之源，想維持健康、減少體脂肪、預防慢性病，人們會選擇少或不加加糖的食物，但別以為沒加糖就等於無糖！營養師余朱青指出，日常飲食中，幾乎的每一項食物都自帶糖分，只要一貪嘴，又不小心多吃了「隱藏版」糖分，一天的總糖分攝取量就超標了。2022/11/05 22:41
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